Chaque Belge jette en moyenne 20 kg de nourriture par an dont plusieurs encore emballés ! Et si une jeune anglaise avait la solution…

Solveiga Pakstaite a mis au point un autocollant à base de gélatine qui, scellé dans un film plastique collé à l’emballage, permet de déterminer l’état de l’aliment empaqueté. Fini de jeter viande, produits laitiers, jus… dès que la date de péremption est passée ! Son « Bump Mark » indique réellement l’état de fraîcheur de l’aliment. Comment ? Lorsque l’aliment commence à se dégrader, la gélatine devient liquide, ce qui fait grossir l’emballage qui fera un « bump » quand on le touchera.

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